野良道ルッコラの花　ハスの花　ハマナスの花

ルッコラの花　ハスの花　ハマナスの花

ルッコラの花です・・
ルッコラ・・まだ２～３回しか食べなかったのに、はやっ、もう花が咲いてしまった・・
花もユニークな形です。

試しにちぎって花を食べたら・・・うんうん、なかなかイケる味・・
ぴりっと辛くて、その後じんわりルッコラのゴマの味でした・・　
今夜のサラダにルッコラのはなを入れてみようかな。
畑のダイコン、オカノリ、紫蘇の葉、新タマネギの上にチョコンとのせて・・・

きょうは梅を落として枝もついでに整理しました。
梅の木の下にフキがあるので、先に取っておきました。
とりあえず洗って明日、キャラブキにしよ～っと・・・

梅は７割ぐらい落としました。
これで美味しい梅干しができればいいのだけれど・・・どうでしょうか？
梅に対し12～15パーセントの塩を入れるのが私流・・・
そして前の年の梅酢を入れると、水が早く上がりカビません・・
薄塩だとなかなか水が上がらないので、どうしてもカビてしまいます。
梅の写真がありません・・・
今日はなんだかんだと忙しかったものですから・・・・
　　　　　　　　明日にでも・・・
飯島さんのところのお花でもどうぞ～

お風呂に入っているハスです。

北海道旅行のときに種を持ち帰り、蒔いて育てたそうです。

ハマナス

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【2007/06/16 23:40】心に残るよその庭 |

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